SALÁT NA ASIJSKÝ ZPŮSOB SE SKLENĚNÝMI NUDLEMI, ZELENINOU A TUŇÁKEM

Tenhle recept mě napadl, když jsem měla chuť na těstovinovej salát a zároveň na nějaký asijský nudle. Udělala jsem tuhletu obměnu. Příprava je velice rychlá. Ideální je, že nic dlouze nevaříš, jen chvilku nudle, a pak už jen nakrájíš suroviny a dochutíš. Nejdůležitější je sehnat kvalitního tuňáka. Rychlá a super večeře nebo oběd do krabičky do práce je na světě!

img_6806

 

Pro 4 osoby budeš potřebovat:

  • balení skleněných nudlí cca 400 g
  • konzervu nebo sklenici kvalitního tuňáka
  • hrst cherry rajčátek (klidně různé barvy)
  • 1 papriku nebo kapii
  • hrst zelených nebo černých olivy
  • 5 sušených rajčat
  • 1 větší červenou cibuli
  • 200 g (bloček) sýru gouda
  • půlku konzervy sterilované kukuřice
  • hrst rukoly

 

Na dochucení:

  • rybí omáčku
  • sójovou omáčku
  • sríráču (chilli omáčku)
  • chilli
  • šťávu z půlky limety

 

Na ozdobení:

  • dvoubarevný sezam
  • chilli
  • plátky limety
  • jarní cibulku
  • čerstvý koriandr
  • slunečnicová semínka

img_6808

Jak na to…

Uvař si skleněné nudle. Někdo je namáčí, ale já je rovnou vařím. Postupuj přesně podle návodu na obalu. Když jsou nudle hotové, propláchni je přes síto ve studené vodě, aby se ti nespojili a byli ihned studené.

Nakrájej si: cherry rajčátka a olivy na půlky, červenou cibulku na tenký půl kolečka, papriku a sýr na kostičky, a sušená rajčátka si taky překroj na menší. Vše dej do jedné mísy společně s tuňákem, sterilovanou kukuřicí a natrhanou rukolou. Přidej sezam pro barvu.

Dochuť rybí omáčkou, chilli omáčkou, sójovou omáčkou, chilli, limetovou šťávou. Vše promíchej a dej min. na 30 min uležet do ledničky. Nakonec ozdob plátky limetky, sezamem, čerstvým koriandrem, jarní cibulkou, chilli a slunečnicovým semínkem.

img_6809

Dobrou chuť!

Leave a Reply

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..